查谟和克什米尔FDA禁止销售10批次酥油

查谟和克什米尔食品药品管理局（FDA）根据《印度食品安全与标准法案》2006年发布了该禁令。该命令涵盖在Dairy Mohan、Apna Dairy Milk、Milk Bite、Nandni、Shahi Taj、Daawat Fresh、Nand Krishna、Vandu、Dairy Milk和Mohan Dairy等品牌下销售的产品。

样品采集于Anantnag、Shangus、Larnoo、Bijbehara、Samba、Kathua、Jammu、Tral和Pampore。样品由加济阿巴德的国家食品实验室和克什米尔的食品检测实验室的指定食品分析师进行检测。

实验室检测结果

检测在某些样品中识别出β-谷甾醇，FDA的报告中描述为外来植物脂肪。报告结果还包括阳性的Baudouin测试、非典型脂肪酸模式以及不符合要求的物理化学参数。

根据适用的食品安全标准，酥油必须完全由牛奶或乳制品制成。产品中含有非牛奶脂肪成分的，不得作为酥油销售。FDA根据分析结果将受影响的产品归类为不合格、不安全或误标。

召回与执法措施

食品企业、批发商、分销商和零售商被指示立即停止处理指定批次。仍持有这些产品的经营者必须在48小时内将其从流通中撤回，并向相关指定官员提供库存详情。

执法人员被告知进行持续检查，以确保禁止批次不会重返市场。该命令在查谟和克什米尔全境有效，并立即生效。

消费者建议和法律救济

FDA建议消费者在购买前检查酥油产品的品牌、批号和包装日期。它还要求消费者和零售商报告任何列出批次的发现或销售情况给适当的食品安全部门。

相关食品企业保留向FSSAI通知的复检实验室申请重新分析的法定权利。该程序在2006年法案及其下制定的规则下可用。批次在监管程序继续期间仍被禁止销售和分销。