尽管牛群数量略有下降，爱尔兰牛奶固体依然保持稳定

根据爱尔兰牛群育种联合会（ICBF）的6月中旬数据，爱尔兰的平均牛奶固体产量保持在每头牛每天1.9公斤。这种表现是在记录的奶牛总数略微减少1%的情况下出现的，目前在8,684个牛群中共有1,056,515头奶牛。

在6月9日至19日的最近十天评估期内，记录了1,210个独立牛群中的147,792头奶牛，平均每群有122头奶牛。在此期间，平均牛奶产量为每头牛25.19公斤，成分比例为4.03%的乳脂和3.53%的乳蛋白，稳定的牛奶固体产量得以维持。

历史上，爱尔兰的牛奶固体产量高峰出现在3月24日至4月10日之间，达到每天每头牛2.15公斤的平均水平，超过了2025年峰值的2.11公斤。这一增长归因于优质草料的供应，提升了在繁殖高峰期的营养转化效率。

然而，对于牛奶质量的担忧仍然存在，特别是关于体细胞计数（SCC）水平。6月中旬记录的平均SCC为160,000个细胞/ml，显著高于行业目标的100,000个细胞/ml以下。乳业专家强调，维持卫生习惯以防止乳腺炎对于保持盈利能力至关重要。

每头牛每年约12欧元的常规牛奶记录的经济影响被认为是有利的。持续的监测使农民能够跟踪个别奶牛的健康状态，识别如乳腺炎等问题，并确保高质量的牛奶，从而最终支持农场的盈利能力。