INTA 开发高营养的马苏里拉芝士片用于学校营养

阿根廷国家农业技术研究所（INTA）开发了一种新的零食产品：马苏里拉芝士片。这些芝士片的设计旨在提供相当于饮用一杯牛奶的营养益处，特别是在蛋白质和钙含量方面。

该开发项目旨在通过提供一种便捷且不易腐坏的替代传统乳制品的产品，以改善学校的营养选择。这种马苏里拉芝士片不需要冷链储存，使其在各种环境中都易于获取和分发。

这一创新特别关注于学校营养计划，旨在确保学生能够轻松获取必需的营养物质。这可能会解决那些可能无法获得新鲜乳制品的儿童在每日营养摄入方面的不足。

据INTA介绍，这些芝士片保持了马苏里拉的营养完整性，是钙和蛋白质的重要来源，这对于儿童的生长和发育至关重要。

这一开发是INTA利用乳制品创新以通过易获取的营养解决方案改善公共健康的持续努力的一部分。该项目反映了农工行业创造满足现代饮食需求的功能性食品的更广泛趋势。