印度食品安全与标准管理局要求独立奶制品生产者注册

印度食品安全与标准管理局（FSSAI）发布了一项指令，要求独立奶制品生产者和销售商在运营之前取得注册或食品经营许可证。此举是解决食品安全合规问题和增强印度牛奶供应链追溯性更广泛努力的一部分。

根据这一新规定，不属于乳品合作社的生产者以及直接在市场上销售的生产者必须向FSSAI注册。然而，将其全部产量供应给合作社的生产者可豁免此要求。此措施旨在解决监管合规的空白，这些空白使得监控产品质量和执行食品安全标准变得困难。

FSSAI采取这一措施是因为报道了多起牛奶掺假事件，其中在东戈达瓦里地区的一起著名案件中，掺假的牛奶导致了严重的健康问题，包括死亡。这一事件加剧了对乳制品安全的担忧以及严格的监管执行的必要性。

FSSAI已指示其官员核实奶制品生产者和销售商的注册状态，并对牛奶储存设施进行检查，以确保符合卫生标准。这些措施旨在防止牛奶变质和污染。

此外，FSSAI呼吁各州政府组织特别注册活动，以使未注册的生产者和销售商符合规定。还要求定期进行执法行动，各州需每两个月向FSSAI报告进展情况。

这项指令是FSSAI持续努力的一部分，旨在提高印度乳制品行业的透明度、监管监督和消费者保护。