印度乳业在过去十年中显著增长

自2014年纳伦德拉·莫迪总理上任以来，印度的乳制品行业经历了大幅增长。根据联邦内政部长阿米特·沙阿的说法，过去十年中，印度的牛奶产量猛增了70%，从2014-15年的1.43亿吨增加到2024-25年的约2.48亿吨。沙阿在启动乳品行业的多个项目活动中强调了这一转变。

沙阿指出，这一增长中近一半发生在过去五年中。人均牛奶供应量也显著增加，从2014年的每天307克增加到目前的约485克。这一增长凸显了牛奶在营养中的重要作用，特别是对儿童。沙阿表达了希望拉达克达到这一国家平均水平，以确保未来几代人获得更好的营养。

此外，奶粉产量从2014-15年的1.5万吨增加到约2.4万吨。合作社网络已扩大，现在全印度有超过23.6万个乳品合作社，涉及约2000万牛奶生产者。政府的目标是在五年内建立75000个新的乳品合作社，目前已成立21000个。同时，还在努力现代化近46000个现有的合作社。

沙阿敦促拉达克的管理部门充分利用该地区的气候潜力发展畜牧业。他还倡导发展有机农业和蜂蜜生产等相关领域的合作社，这可以提高农民收入并加强农村经济。