气候变化对印度奶业生产力的影响
能源、环境与水资源委员会（CEEW）进行了一项题为《变化气候下的牛与社区》的研究，揭示了印度奶业面临的显著气候诱导挑战。该研究调查了覆盖印度91%牛群的15个邦的7300多个养牛家庭。超过50%的水牛和杂交牛饲养者，以及超过40%的本地牛饲养者报告了气候的不利影响，包括疾病发病率和死亡率的增加。
主要关注之一是疾病发生率的上升，大约33%的家庭遇到了这个问题。气温上升和考虑空气温度和湿度的湿球温度的升高，加剧了热应激，削弱了牛的免疫系统。这种环境有利于传染疾病媒介如苍蝇和蜱虫的传播，这些媒介可传播如结节性皮肤病等疾病。
CEEW的研究人员强调，像泽西牛这样的杂交动物对热带气候的适应性较差，汗腺数量比本地品种少。这使得它们更容易受到热引发的应激、进食减少和消化缓慢的影响，所有这些都会导致牛奶产量的下降。大约12%到14%的养牛者报告由于气温上升导致牛奶产量减少。
这些与气候相关的应激因素的经济影响是巨大的。由于牛奶贡献了印度GDP的约5%，并支持着超过8000万农民的生计，生产力下降对经济稳定和农村福利构成了重大风险。此外，由于气候变化，饲料和草料的可用性预计将下降，这将推高小农的成本，超过70%的家庭已经面临着获取负担得起的饲料的困难。
尽管面临这些挑战，养牛者仍有强烈愿望继续维持和扩大牛群。研究表明，75%的养牛者希望继续养牛，40%的养牛者计划增加牛群规模。然而，适应气候压力需要有针对性的支持，包括选择性繁育本地牛、改进的庇护设施、营养丰富的饲料和意识倡导活动。
CEEW的研究强调，气候变化是对印度奶业的现实威胁。通过遗传学、基础设施和营养增强牲畜抗逆性的干预措施，对于维持生产力和保护农村生计至关重要。随着气温上升，结合科学见解与当地需求的适应策略将对于维持印度作为世界最大牛奶生产国的地位至关重要。
