IFF推出酶以提高乳制品饲料效率

为反刍动物消化而设计的产品

国际香料香精公司 (IFF) 推出了Omni-Bos PHY，一种用于奶牛的植酸酶。公司表示，该产品可以分解饲料中的植酸，这是一种可能与营养物质结合从而限制动物可利用性的化合物。

IFF专门为反刍动物开发了该酶，称其设计用于在消化道中保持活性。该产品适用于浓缩物、预混料和全混合日粮，目标营养物质包括蛋白质、磷和矿物质。

开发和报告的结果

植酸酶在家禽和猪的生产中广泛使用，而在奶牛中使用较少。IFF表示，传统的植酸酶产品并不是专门为反刍动物的消化条件而开发的。

在产品开发过程中，IFF在几项研究中评估了Omni-Bos PHY，包括对泌乳奶牛的试验。在一项研究中，与对照饮食相比，该酶使皱胃中未被消化的植酸减少了约70%。公司称，更广泛的研究项目考察了营养物质的利用率和饲料效率。

饲料配方和可持续性

IFF称这项技术可能有助于生产者更充分利用饲料中已经存在的蛋白质、磷和矿物质。公司还表示，这可能减少对补充磷和保护氨基酸的依赖，同时允许更大程度地使用替代蛋白质来源。饲料是乳制品生产者最大的运营成本之一。

根据IFF的说法，更有效的营养物质利用可能减少氮和磷的排放，并支持限制乳制品生产中营养物质损失的努力。公司指出，产品的实际效果将取决于饮食组成、农场管理、动物表现和当地饲料价格。其初步推出覆盖中东、非洲和亚太地区。