2026年全球牛奶供应预计增长2.2%

目前，许多主要生产地区的牛奶收集量超出了预期。Ornua的10月全球乳制品市场报告估计，8月份全球供应增长了约1.4%，尽管由于欧洲干旱和与厄尔尼诺相关的条件影响生产，增速预计会放缓。

该报告预测2027年的增幅为1%。报告提到，厄尔尼诺的最终影响“目前未知”，而油价上涨、通胀和利率则构成“相当大”的宏观经济不确定因素。尽管全球供应量充足，欧洲乳制品市场仍相对稳定。

欧盟的牛奶产量在9月份增长了1.1%，而8月份为2.5%。尽管干燥条件限制，产量仍超出预期，这促使报告将欧盟的年度生产预期恢复至干旱前水平的1.9%。

在美国，7月和8月的产量增长均为1.7%，年度预测保持在2.2%。Ornua指出，高牛肉价格和新开辟的奶酪加工能力是支持这一增长的主要因素。新西兰的牛奶流量上升了2.4%，牛奶固体增加了3.4%；按目前的增长率，增长可能达到4%或更多。有利的条件也提升了阿根廷、巴西、乌拉圭等主要南美生产国的产量。

“全球流量预计将继续扩张，尽管第四季度的增速有所放缓。天气相关供应中断的全面影响可能在明年年初前不会显现，”报告称。

欧洲的黄油产量在7月和8月有所增加，而出口保持稳定，受美国、中国和土耳其需求支持。干旱担忧、历史性的低价和季节性活动支撑了8月和9月初的市场。尽管英国的产量在最近几个月放缓，但稳定的出口提供了支持。在美国，黄油供应保持强劲，国内消费和出口使库存保持低位。