全球乳制品产量增加导致市场价格下降

在最近的费马纳草地俱乐部年度会议上，来自《爱尔兰农民日报》的达伦·卡蒂对当前乳制品和牛肉市场的趋势进行了深入分析。他指出，2025年全球乳制品产量显著增长，其中欧盟增长了4.3%，美国增长了4%，新西兰增长了2%。

这种产量的增加导致市场价格较两年前下跌了多达10美分。尽管价格下降，2025年对乳制品行业来说仍被视为相对积极。在英国，牛奶供应增加了5.3%，而爱尔兰由于天气良好和饲料成本降低，增长了5.8%。

关于牛肉市场，自2013年至2023年，母牛数量减少了23%，而奶牛数量增加了38%。这一变化伴随着全球牛肉消费量增加的预测，尽管全球牛群数量减少。

美国目前的牛群数量处于历史低位，这促使巴西对美国的牛肉出口增加。然而，巴西在动物福利和可追溯性方面面临挑战，这导致了贸易争议。

费马纳草地俱乐部新当选的官员包括主席康纳·唐纳德森和副主席罗德尼·克拉克。下一次会议定于2026年1月13日举行，主讲人为来自格拉里福德的奶农斯蒂芬·休斯顿。