全球乳制品价格在地缘政治和市场压力下下跌

最近的全球乳制品交易拍卖，每两周举行一次，报告称平均价格下降了2.7％，降至每吨4143美元。这是今年第二次下降，此前一次拍卖中价格下降了3.4％。拍卖中，全脂奶粉价格下降了0.6％，至每吨3666美元，而脱脂奶粉价格则上升了3.2％，至每吨3448美元。

黄油价格显著下跌了7.9％，降至每吨5702美元，马苏里拉奶酪也下降了3.1％，至每吨3850美元。相反，切达干酪和乳糖价格有所上涨，切达干酪上涨了1.1％，至每吨4798美元，而乳糖则上涨了7.2％，至每吨1573美元。此次拍卖没有涉及酪乳粉。

总共有14,993公吨产品被售出，99位竞标者成功中标。根据新西兰证券交易所乳制品洞察部主管克里斯蒂娜·阿尔瓦拉多的说法，奶粉表现出相对的韧性，但这被奶油脂价格的超预期下跌所抵消。

阿尔瓦拉多指出，由于全球供应充足和竞争性定价，特别是美国芝加哥商品交易所黄油市场的低价持续压低国际价格，此次下跌比预期更为显著。欧洲的价格相对稳定，受强劲的奶流和奶油供应支持，进一步加大了脂肪价值的下行压力。

此外，无水奶油的需求减弱，价格下降了9.6％，至每吨6357美元，突显出买家在当前价格水平下缺乏紧迫性。报告强调，尽管新西兰的牛奶产量季节性下降，但全球供应仍然充足。

拍卖显示买家群体发生变化，北亚重新成为主要买家。地缘政治紧张局势，特别是与伊朗冲突相关的紧张局势，推动了运费、保险和投入成本的上升，这反过来影响了买家行为。

总体而言，拍卖反映了一个市场在充足供应、谨慎需求和外部地缘政治压力下的运作，奶油脂由于这些因素面临最显著的下行风险。