全球乳制品市场在价格稳定中呈现积极趋势

Ornua最近的报告强调了全球乳制品市场转向更积极情绪的变化。这种变化归因于全球乳制品交易（GDT）取得的强劲结果，超过了最初的预期。报告指出，通常第一季度需求较低，但当前的价格水平促使一些买家补充库存。

根据报告，大宗商品价格可能已经达到最低点，预计将在第一季度稳定。然而，尽管买家参与度增加，全球牛奶供应不太可能迅速下降仍需要保持谨慎。报告还指出，欧洲的大宗商品价格已经找到了底部，但价格上涨的幅度仍不确定。

报告预测2026年全球牛奶供应将增长1%，继2025年的2.5%增长之后。预计2026年上半年将增长约3%，但预计在下半年会有所下降。

就区域数据而言，全球出口商在12月的牛奶收集量增加了4.7%，大多数地区都经历了增长。具体来说，欧盟报告称12月的收集量增加了5.3%，这归因于利润率和奶牛产量的改善。尽管增长可能已达到顶峰，但预计欧盟的收集量将在2026年上半年略有增加，然后逐渐减少，导致全年供应量增加0.5%。

在爱尔兰，2025年的牛奶供应增长了5%，恢复到与2022年相似的水平。英国也报告了强劲的流量，12月的产量增加了5.2%。