全球乳制品市场：大洋洲的生产恢复面临成本挑战

Fedeleche的最新报告利用美国农业部的数据，展示了全球乳制品市场的多样化发展。据澳大利亚乳制品公司称，2026年3月的生产比上一年增长了2.8％。然而，2025/2026整个季节的生产仍然落后，下降了0.7％。该地区正面临成本上升的困扰，尤其是尿素价格上涨了110％，海运成本根据波罗的海干散货指数上涨了94％。

在欧洲，乳制品行业显示出稳定的迹象。一些英国合作社已经开始根据全球市场信号提高五月份的价格，尽管谨慎态度仍然普遍。德国的牲畜存量增加，这归因于战略性运营调整而非盈利能力的提高。

南美洲的情况则较为复杂。阿根廷和乌拉圭的生产增长，然而国际价格趋势并不利好。阿根廷的奶牛数量在增加，而乌拉圭的奶牛数量继续下降。与此相对，巴西和智利在2026年第一季度录得价格上涨，保持了鲜明的内部市场动态。