基因创新推动多尼戈尔奶牛和肉牛农场的成功

瑞安·麦克尔希尼的农场位于多尼戈尔郡莱特肯尼附近，通过获得Foyle Food Group颁发的奶牛场终点奖而获得认可。该农场五年前进入奶业领域，目前运营着一个130头春季产犊的奶牛群。它在国家经济育种指数（EBI）中排名前5%，在牛奶和生育方面表现出色。

这次由Foyle Food Group、Teagasc和爱尔兰牛育种联盟（ICBF）组织的农场参观活动吸引了70多位农民参加，旨在展示将育种、基因和商业牛肉价值（CBV）成功结合以提高农场生产力的案例。麦克尔希尼利用ICBF的基因评估、牛奶记录数据和IHFA分类信息来优化公牛选择，针对特定性状进行改良，以实现均衡的牛群。

该农场的牛群表现出均衡的特性，在牛奶和生育子指数中排名靠前。育种计划的成功进一步体现在农场的公牛被人工授精（AI）站购买。活动讨论强调了选择具有强劲牛肉特性的奶牛公牛的重要性，以提高奶牛-肉牛小牛的牛肉价值。

ICBF Tully 后代测试中心的数据表明，高CBV牛具有生长优势，每天比低CBV牛多长约0.2公斤。在典型的两年终点期内，这相当于额外146公斤的活重。此外，高CBV牛每天消耗约1公斤更少的干物质（DM）饲料，提供了显著的成本节约。

2025年在农场完成的奶牛公牛的屠宰表现证明了高CBV牛带来的经济收益。这些动物被提前一个月屠宰，屠体重量增加12公斤，销售价值每头多出154欧元。

活动强调了通过战略育种决策和应用CBV等基因工具提高盈利能力的潜力。鼓励农民从育种到终点采取明确的策略，以提高动物性能和生产系统的可持续性。