GDT活动411表明亚洲维持乳制品需求
GDT活动411在乳制品类别中产生了不同的结果。GDT指数上升了0.9％，达到平均每吨3910美元，按FAS基准计算。全脂奶粉下降了0.1％，至每吨3585美元，而脱脂奶粉上涨了5.3％，至3695美元。
奶脂产品的下降幅度小于拍卖前乳制品衍生品市场所指示的价格。无水奶油脂下降1.3％，至每吨5917美元，黄油下降0.8％，至5028美元。NZX表示，奶油的持续全球供应仍然对这些价格构成压力。
切达奶酪在交易产品中跌幅最大。其平均价格下降6.6％，至每吨3503美元，这是该产品在GDT平台上五年来的最低水平。Alvarado，NZX的乳制品洞察负责人，将这一结果归因于几个主要产奶酪地区出口供应的增加。
其他结果包括酪乳粉上涨4.6％，至每吨4136美元；马苏里拉奶酪上涨0.3％，至4244美元；乳糖上涨2％，至1910美元。这些数字使得奶粉和其他几种与蛋白质相关的产品在拍卖结果中独立于奶脂和切达奶酪。
来自北亚的买家在活动411中占据了最大的购买份额，同时来自东南亚和大洋洲的参与也很强劲。亚洲主导了几种主要产品的采购，包括全脂奶粉、无水奶油脂、黄油和切达奶酪。Alvarado表示，拍卖显示出类别之间日益加大的分裂：尽管供应增加，但对蛋白质的需求继续支撑粉末价格，而奶脂则面临压力，奶酪面临更大的供应。
Alvarado表示，市场吸收额外粉末而没有显著下行压力的能力表明了对乳制品蛋白质的潜在需求。她指出，随着北半球牛奶产量对最近的热浪和干旱做出反应，同时买家继续确保未来几个月的供应，对粉末的需求是一个需要监控的关键指标。
对于巴西的乳制品生产商和加工商来说，这次拍卖为粉末和奶酪提供了不同的信号。尽管供应增加，脱脂奶粉的强劲结果为出口或交易奶粉的公司提供了参考。切达奶酪下降至五年来的最低水平与其他生产地区的更大供应影响了价格，是出口商在海外奶酪市场竞争的相关信息。
