Foremost Farms计划在威斯康星关闭奶酪工厂

Foremost Farms是一家代表美国七个州农民的乳制品合作社，宣布计划于12月关闭其位于威斯康星州Marshfield的奶酪生产基地。该工厂自20世纪50年代开始运营，雇佣了68名员工。

该合作社将在工厂关闭的同时停止生产40磅块装奶酪。此举被描述为对产品系列的战略调整，该公司在评估中考虑了美国奶酪加工能力的增长以及消费者购买行为的变化。

Foremost Farms的总裁兼首席执行官Brenda Dehart表示，该决定是基于市场条件和合作社的长期需求。她称赞Marshfield的员工表现出“奉献、专业和卓越”，并表示公司将在过渡期内为员工提供帮助。

Foremost Farms生产奶酪、黄油、新鲜牛奶和乳制品原料。其在威斯康星州的其他业务位于Appleton、Clayton、Lancaster、Reedsburg、Middleton和Richland Center。该合作社在密歇根州Greenville也有一家工厂。

这一公告是在计划关闭位于佛蒙特州St Albans的Dairy Farmers of America设施之后发布的。DFA在六月表示，该工厂将关闭，约80个工作岗位将受到影响。

根据国际乳制品食品协会的数据，美国乳制品加工商正在19个州投入约130亿美元用于新建或扩建制造能力。该协会估计，到2030年，该行业将处理额外的150亿磅牛奶。

最近的投资包括Land O’Lakes在Tulare设施的3400万美元扩建，旨在增加乳制品原料的生产。Danone去年表示计划在俄亥俄州的酸奶工厂进行数百万美元的扩建。Just Food的专栏作家Victor Martino指出，蛋白质需求是乳品加工投资的一个因素。