食品与款待亚洲2026在新加坡开幕，汇聚全球2750多家参展商
新加坡，2026年4月21日 — 亚洲顶级国际食品与款待贸易活动——食品与款待亚洲（FHA）今日在新加坡博览中心正式开幕。为期四天的活动将持续至2026年4月24日，是十年来规模最大的FHA展会，汇聚了来自63个国家的2750多家参展商，预计将吸引来自115个国家的8万名观众。
该活动由Informa Markets主办，并与新加坡国际葡萄酒及烈酒展（ProWine Singapore）和印度食品亚洲展（IndusFood Asia）共同举办。FHA 2026定位为亚洲食品、饮料和酒店、餐厅、咖啡馆（HoReCa）专业人士的综合平台。活动由新加坡贸易与工业部高级国务部长刘燕玲女士作为特别嘉宾开幕。
今年，欧盟作为荣誉地区成为活动的焦点，展示来自整个联盟的优质产品。在2750家参展商中，80%为国际品牌，38%为首次参展，他们共同展示了超过80万种产品、品牌和创新，覆盖18个行业领域。
今年展会的一大亮点是FutureFWD——一个专注于下一代食品服务、款待和零售技术的新板块，涵盖机器人技术、人工智能驱动的运营、数字支付和智能客户体验解决方案。扩大的咖啡、茶和酒吧板块反映了东盟地区咖啡馆和餐厅运营商将手工饮品和调酒学融入其服务模式的快速增长趋势。
烹饪比赛在今年焕发新活力，推出了青年厨师大奖赛，这是一项针对25岁及以下烹饪人才的旗舰赛事，吸引了来自10多个国家的300多名参赛者。该比赛与备受认可的亚洲糕点杯和FHA烘焙与甜点挑战赛同期举行。
可持续性是整个活动的核心主题，专门的可持续发展峰会将讨论替代蛋白质、低碳款待实践以及向联合国可持续发展目标的进展。
“FHA 2026不仅仅是一场活动——它是对定义我们行业的创造力、韧性和愿景的庆祝，”Informa Markets亚洲高级副总裁Ian Roberts表示。
