Fazenda Bela Vista 在八年内将牛奶产量增加了一倍以上

Fazenda Bela Vista以其品牌相关的小瓶子而闻名，在2025年录得每日生产102,000升牛奶的产量，这是八年前的47,000升的两倍多。这个结果使该农场在2026年的MilkPoint/Abraleite排名中再次位居榜首，超越了位于圣保罗州Araras的Fazenda Colorado。

该农场的目标是在三年内将产量进一步增加到每天150,000升。为了应对额外的生牛奶需求，该农场正在投资1,500万雷亚尔扩建位于同一物业的乳品厂，该厂距圣保罗约300公里。该项目包括巴氏灭菌器、均质器、灌装线、包装和标签设备、扩展设施、储藏室和冷库。

现有的工厂占地1,480平方米，最初设计每月处理630,000升的产量，现在每月处理超过200万升。扩建将新增2,050平方米，旨在使工厂结构翻倍。新生产线计划于11月5日开始运营。“我们必须多卖，因为生产在增加，”公司总监Sergio Ferraz Ribeiro Filho说。

据Sergio称，每月的加工能力最终可能达到600万升。计划将每周酸奶的生产量从74吨增加到156吨，并为250ml和500ml的容器安装新机器。公司计划使用保质期最长为60天的产品，以扩大分销到包括工厂较远区域在内的整个圣保罗州。

Fazenda Bela Vista销售A类、全脂、半脱脂和脱脂牛奶，以及奶油、帕尔马干酪、Minas Padrão、新鲜奶酪、乳清蛋白酸奶以及杯装和瓶装酸奶。一款乳清蛋白酸奶产品将于今年晚些时候推出。该乳品操作建立在Fazenda São José的圣保罗一侧，尽管该物业部分位于米纳斯吉拉斯，因为家族认为圣保罗是巴西主要的牛奶消费市场。

农场的创始人于1960年开始生产，最初是将牛放牧并手工挤奶。当时的日产量约为70升。后来，牲畜由丹麦和荷斯坦杂交牛变为荷斯坦牛，目前所有牛都是荷斯坦。Fazenda São José在1987年率先在巴西引入了自由畜栏的饲养方式，此前其主人曾在美国、墨西哥和欧洲研究生产系统。自2019年以来，部分养殖操作已采用堆肥床舍饲养，带有覆盖的休息区，铺有锯末和堆肥肥料。

据农场报告，平均每头奶牛的产量已从每天28升提高到42升。现在，超过一半的奶牛平均每天产49升牛奶。繁殖管理也进行了重新组织：分娩间隔从2019年的17个月缩短到13个月，而首次分娩年龄从28个月下降到22个月。小母牛的怀孕率达到近38%，相比之下，早期繁殖计划的这一比例约为10%。雌性小牛占出生量的72%，而公牛小牛则被出售给地区屠宰场，以“China cattle”的名义用于出口导向的牛肉生产。这些动物约在18个月时被屠宰，据市场顾问Felipe Fabbri介绍，它们每玻约可比普通牛多赚2至3雷亚尔。