粮农组织报告显示全球乳制品价格因供过于求而下跌

根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，2026年6月全球乳制品价格指数较上月下降了1.5%。这一下降归因于国际市场上的严重供过于求，尤其影响了脱脂奶粉、全脂奶粉和黄油的价格。由于出口供应过剩超过进口需求，奶酪价格也连续第十一个月下跌。

6月，FAO整体食品价格指数平均为130.3点，较5月略微下降0.3%，但仍比去年增加了2.2%。FAO市场与贸易司司长布巴克尔·本·贝尔哈森强调，为支持全球粮食主权，应在不确定的宏观经济条件下保持贸易的透明度和可预测性。

与此同时，FAO谷物价格指数较5月下降了3.5%，缓解了饲料成本，但扰乱了牲畜供应链。由于收割进展迅速和黑海地区供应前景强劲，全球小麦价格下降了4.4%。由于南美出口国库存充足和乙醇加工需求减少，玉米价格暴跌6.2%。相反，受亚洲需求强劲推动，稻米价格上涨了3.2%。

肉类价格呈现出混合趋势，总体上涨了0.5%，达到新高。这一上涨受到家禽价格上涨的推动，原因是为纠正之前的供应过剩而采取的临时本地供应限制。同时，猪肉和牛肉价格则小幅下降。植物油价格指数上涨了3.8%，受到生物燃料需求增加的支持，推动了棕榈油和菜籽油价格的上涨。

对于墨西哥的乳制品生产商而言，低迷的国际乳制品价格对维持利润率构成了直接挑战。应对来自替代投入和外部波动的压力，需要在现代化奶牛场中显著提高效率并优化挤奶程序。行业分析师建议加强内部供应链，倡导公平的市场法规，以防止不加选择的奶粉进口，保护墨西哥农业的可持续性。