密歇根州家庭奶牛场在减少中蓬勃发展

密歇根州的奶牛养殖业经历了显著的变化，家庭经营的奶牛场数量明显减少。仅在2017年至2020年间，该州的这类农场就大幅减少。然而，约850个奶牛场依然存在，为整个密歇根州提供牛奶、奶酪和冰淇淋。

在知名的家庭奶牛场中，位于North Branch的Ankley Family Farm是一个三代传承的百年农场，每天两次为约90头奶牛挤奶，并因其手工制作的冰淇淋三明治而闻名。该农场还饲养牛肉和种植作物，并设有一个农场摊位，提供各种农产品和活动。

位于New Era的Country Dairy是另一个著名的农场，由来自荷兰的移民Andrew Van Gunst创立。现在已传至第四代，农场维持着一个1,200头奶牛的牛群，每周生产超过70,000加仑的牛奶。农场还设有一个冰淇淋店，并提供教育项目。

在Otisville的Cook's Family Farm自1933年以来一直在运营。火灾摧毁了他们原来的牛奶棚后，Cook家族重建了这个农场，并增加了一个现场牛奶加工厂。如今，他们专注于乳制品和冰淇淋的生产，利用自己的作物喂养奶牛。

位于Romeo的Crooked Creek Farm Dairy采用农场到餐桌的方式，设有一个现场乳制品加工厂和一个农场商店。他们提供农场饲养的牛肉、自制冰淇淋和乳制品，并以为当地飞行员设有跑道而闻名。

Calder Dairy & Farm在密歇根州的多个地点运营，继续以可回收玻璃瓶送奶上门的传统。该农场由William G.S. Calder创立，挤奶180头奶牛，提供一系列自制乳制品。

其他著名的农场包括：密歇根牛奶生产者协会成员Cloverdale Farms；以其悠久历史和现代化机器人挤奶系统而闻名的Shuler Dairy Farms；以创新养殖技术而知名的De Grins Oer Dairy；提供游览并展示机器人挤奶的SwissLane Farms；以及在800英亩家庭拥有土地上运营的Horning Family Farms。