爱沙尼亚乳制品行业面临全球市场变化导致的价格下降

全球牛奶价格的最新趋势正在影响爱沙尼亚乳制品市场，预计当地黄油和奶酪的价格将很快下降。据普利斯玛超市的克尔图·卡克（Kertu Kärk）称，立陶宛黄油的价格已经下降，占爱沙尼亚所有单独黄油销售的37%。

Valio爱沙尼亚公司的首席执行官马伊多·索洛夫约夫（Maido Solovjov）证实，虽然立陶宛生产商迅速降低了价格，但爱沙尼亚产品的类似降价也即将到来。目前，黄油的价格从每公斤12欧元到14欧元不等，但预计从二月份开始将降至每公斤7欧元到8欧元之间。

全球市场上的奶酪价格也出现了快速下降。索洛夫约夫指出，爱沙尼亚消费者很快就会体验到有利的价格，尽管这些低价的持续时间尚不确定。

爱沙尼亚农业和商业商会的安茨·汉内斯·维拉（Ants Hannes Viira）报道称，与去年相比，国际黄油价格在德国交易所下降了42%。高达奶酪和脱脂奶粉的价格也分别大幅下降了31%和18%。

价格下降的原因是新西兰、美国和欧盟等主要地区的产量增加，超过了当前的需求水平。这导致仓库爆满和价格下跌，预计适度增加消费和减少生产以实现市场平衡。

维拉对面临这些价格下跌的乳制品生产商表示担忧，因为目前的牛奶价格已低于许多生产商的生产成本。他强调需要支持措施来帮助生产商渡过这场市场危机，同时保持乳牛群，以期未来的潜在增长。