尽管全球牛奶价格下降，爱沙尼亚奶酪价格依然居高不下

国际市场的原奶价格较去年下降了20-30%，但爱沙尼亚的奶酪价格依然居高不下。Estover的Triin Merilyn Varatalu指出，尽管欧洲的奶油和奶酪价格因过度生产而下降，这些变化尚未影响到爱沙尼亚的商店货架。

Varatalu解释说，原奶价格在爱沙尼亚及其他欧盟国家并未显著下降，这限制了目前降低奶酪价格的可能性。她提到，Estover计划调整定价策略，预计在二月和三月会有黄油和天然奶酪的促销价格。

Valio Eesti的CEO Maido Solovjov确认，从二月开始奶酪和黄油的价格将会下降，并断言爱沙尼亚消费者很快将享受到具有竞争力的价格。立陶宛的黄油在爱沙尼亚市场上已经降价，这归因于立陶宛生产商对市场的快速反应。

Coop Eesti Keskühistu的Oliver Rist指出，奶酪价格因种类、品牌和市场情况而有很大差异。他提到，强大的竞争迫使许多普通的三明治奶酪以促销价格出售，普通价格的奶酪需求不大。

根据爱沙尼亚经济研究所的数据，十二月的奶酪平均价格为每公斤11.95欧元，较去年略有上涨。黄油的平均价格为每公斤14.77欧元，而前一年为14.08欧元。