厄尔尼诺风险威胁新西兰乳业利润

气象模型指向厄尔尼诺天气模式的增强，这种风险在新西兰的区域乳业集群中有所不同。东部流域面临延长干旱和强风的更大风险。这些条件可能减少可用的干物质储备，并导致挤奶群体的热应激。

相比之下，西部流域则更可能遭遇严重风暴和局部洪水。这些事件可能中断基础设施并导致停电。电力中断可能会阻止自动挤奶设备和牛奶冷却系统的运行。

战略性氮肥使用已被确定为商业乳业运营商的优先事项，与此同时，更先进的秋季饲料预算也被重视。生产者需要在应用合成肥料之前，确认土壤温度已达到牧草反应所需的最低生物阈值。这旨在减少养分流失的风险及相关的经济损失。

在潜在的干燥夏季之前，饲料规划也被强调。运营商预计提前安排补充青贮饲料、谷物合同和现存作物。这些供应用于支持季节高峰后的乳固体生产，并避免在饲料不足时被迫移除牛群。

农场门口的牛奶价格在被描述为结构合理的水平上开始。然而，成本通胀正在减少整个大洋洲乳业部门的净运营利润。进口饲料、能源、动物健康投入和资本服务成本都变得更加昂贵，提高了乳业企业的基本成本基数。

因此，每公斤乳固体的较高总收入并不能保证企业盈利。农场现金流仍然容易受到低于预期的生产水平和预算中未包含的额外饲料成本的影响。天气风险和运营成本上升的结合，提高了乳业运营商对饲料储备、投入时机和应急计划的重视程度。