Edeka扩大乳制品排放倡议，与四个新合作伙伴合作

德国零售商Edeka已扩大其环保倡议，以减少牛奶供应链中的排放。该项目现在包括四个新的乳制品生产商：EMP Milchhof Prenzlau、NordseeMilch、Royal A-ware和Molkerei Gropper。此合作由吕讷堡莱奥法纳大学的研究支持，并由咨询公司Quantis进行项目管理。

该倡议的主要目标是针对传统乳制品生产中的温室气体排放。与小众或高端产品线不同，此举旨在通过与农民的直接合作寻找可扩展的实用解决方案。正在开发一个标准化的数据收集和排放计算系统，以与科学基础目标倡议保持一致，旨在实现生产者之间的一致性。

每个合作伙伴现有的可持续性措施正在被审查，以根据环境影响、成本和可行性合并他们的努力。该倡议包括培训计划、试点项目以及为农民提供的有针对性的支持，作为其实施的一部分。

该项目计划在2027年进一步扩展，以在更广泛的供应链中推广有效的减排措施。每个乳制品生产商都带来了独特的视角：EMP Milchhof Prenzlau强调东部的大规模农业，NordseeMilch代表北方的合作农场，Royal A-ware提供市场导向的排放战略，而Molkerei Gropper则贡献了其"Klimahöfe"倡议。

Edeka旨在建立一个以科学为主导的减排框架，可能在乳制品行业中广泛采用，提供统一的方法来测量和减少排放。