荷兰一家奶牛场350头奶牛年产奶约400万升

马泰斯·迈瑟和伴侣弗洛里恩·布莱延贝赫与迈瑟的父母本尼和埃莉共同经营这座占地200公顷的牧场。该场牛奶的乳脂率为4.5%，乳蛋白率为3.5%。迈瑟根据运营成本、动物健康或产量方面可量化的变化，评估技术投入的成效。在牧草收割和青贮制作过程中，这家人使用全球定位系统（GPS）导航拖拉机，让机械始终沿固定轮迹行驶。迈瑟认为，这一做法使牧草产量提高了约10%至15%。

动物监测系统结合使用Nedap SmartTag项圈和SmartSight摄像头，识别需要关注的奶牛，包括出现跛行迹象的个体。迈瑟过去每年为全群奶牛修蹄两次。如今，借助监测，他可以筛选出需要处理的奶牛，既减少劳动需求，也避免不必要的干预。在这座难以持续观察每一头奶牛的牧场，该系统为个体监测提供了支持。迈瑟还在考虑扩展系统功能，加入热应激预警。

相比于追求奶牛年产奶量最大化，迈瑟更看重其终生产奶量。他认为，每头奶牛的年产奶量可以达到12,000至13,000公斤，但也提醒，过度追求高产可能缩短生产寿命，并增加后备牛需求。他估计，该场奶牛的平均终生产奶量约为64,000公斤，而报道所引述的荷兰平均水平约为36,000公斤。其中一头奶牛进入15岁后仍在产奶，累计产奶约182,000公斤。牛群平均泌乳天数约为328天。母牛首次产犊月龄约为21个月，比报道所引用的全国平均水平早约4个月。

奶牛每天饲喂两次。每头奶牛的日粮中，青贮牧草提供约6公斤干物质，玉米提供约8公斤，精料提供约5.5公斤。迈瑟计划将粗饲料在日粮中的占比从约60%提高至75%，同时减少精料用量。精料混合物的原料包括甜菜加工废料和酿造用大麦等。他的饲喂方式注重瘤胃健康和资源的高效利用。报道指出，饲草品质、消化率、生产水平和营养需求共同决定粗饲料与精料的配比；调整日粮时，必须保证充足的能量、蛋白质和纤维供应。

夏季热浪期间，气温曾达到36°C，这家人使用风扇和喷淋设备，让奶牛保持舒适。据报道，高温期间每头奶牛的产奶量下降了约1升。奶牛活动量也有所减少，蹄部变软则加重了跛行问题。正在考虑增设的热应激预警功能，可让降温设备在奶牛有需要时作出响应。迈瑟正考虑将这一功能纳入牧场监测系统，与现有的动物健康监测功能配合使用。

高昂的土地价格和政府对养牛数量的限制制约了牧场扩张。报道给出的农业用地价格约为每公顷200,000新西兰元，每头奶牛对应的养殖配额成本约为30,000新西兰元。粪污处理还会带来额外支出。牧场对粪污进行固液分离，并将液体储存在容量为6,000立方米的储罐中。氮施用量限制决定了可在土地上施用的粪肥数量，多余部分必须运往其他地方或进行处理。

布莱延贝赫负责犊牛培育，犊牛的喂奶期为114天。这家人认为，对后备牛的投入有助于它们更顺利地过渡到以牧草为主的日粮，并更早达到配种条件。这种早期饲养管理与牧场的饲喂、繁殖及健康监测措施相互配合，旨在让奶牛保持更长的生产寿命。