奶牛占爱尔兰工厂屠宰牛的78.5%
2026年上半年，在爱尔兰农业部批准的工厂中屠宰的167,635头牛中，131,606头是奶牛。剩余的36,029头是肉牛。
根据农业、食品和海洋部的数据，2026年前六个月在批准工厂加工的牛有167,635头。其中奶牛占131,606头，即78.5%，而肉牛为36,029头，占21.5%。
这些工厂屠宰的牛数量低于2025年同期，当时总数接近195,000头。其中奶牛约占145,000头，即74.5%，而肉牛约占49,500头，即25.5%。
地方当局批准的小型屠宰场的数据则显示了不同的构成。2026年上半年在这些地方屠宰场屠宰了近5,800头牛。
这些地方当局批准的屠宰场中，肉牛占5,063头，相当于87.6%。奶牛则占718头，即12.4%。
在2025年上半年，地方当局批准的屠宰场屠宰了超过12,600头牛。肉牛几乎占了10,800头，即85%，而奶牛品种占将近1,900头，即15%。
