玻利维亚乳业因成本上升面临30%的收缩

玻利维亚的乳制品行业正在经历严重的萎缩，随着生产成本的上升，行业收缩了30%。根据东方农业商会（Cámara Agropecuaria del Oriente，简称CAO）的数据，过去十年中，圣克鲁斯的奶牛数量从35,000头减少到22,000头，导致正式牛奶产量从每日257,000升下降到225,000升。

生产商声称，他们每升牛奶仅能获得约5.2玻利维亚诺，而运营成本因美元短缺和进口投入品价格上涨而飙升。例如，平衡饲料的成本从每袋100玻利维亚诺上涨到192玻利维亚诺，增长了92%。实际生产成本估计在每升6到7玻利维亚诺之间，导致许多生产商面临破产。

在科恰班巴，活跃的牛奶生产商数量从5,000人减少到最近的不到3,000人。为应对这些挑战，玻利维亚政府启动了“Mi Bolivia Lechera”计划，旨在未来十年内将人均牛奶消费量从69升增加到100升。该计划的一个重要部分是取消价格区间，以便在市场中实现更好的成本调整。

该计划将由前“牛奶基金”（Fondo Pro Leche）的现有资源和进口酒精饮料的税收资助。然而，像阿尔瓦罗·梅尔卡多这样的生产商，他们的日生产量从2,000升暴跌到600升，强调在投入品的高通胀下需要立即的财务生存。