奶制品价格导致FAO食品价格指数降至2025年最低点

2025年12月，FAO食品价格指数降至124.3点，低于11月份的125.1点，主要原因是奶制品价格的显著下降。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，这标志着连续第四个月的下跌。

FAO分析师指出，奶制品价格是导致下降的主要因素，奶制品价格指数下降了4.4%，这是由于国际黄油价格大幅下跌造成的。欧洲奶油供应的增加缓解了此前支撑年初价格的供应限制。

尽管12月份有所下降，2025年的奶制品价格平均比2024年高出13.2%，反映出主要市场的强劲进口需求以及上半年有限的出口供应。FAO经济学家强调，库存紧张和与天气相关的生产挑战影响了2025年全球奶制品市场。

其他食品类别也影响了指数的下行趋势。FAO肉类价格指数12月份下降了1.3%，主要是由于牛肉和禽肉价格的下降。与此同时，尽管棕榈油价格上涨，但豆油、菜籽油和葵花籽油报价疲软，导致植物油价格指数略微下降了0.2%。

相反，由于对黑海地区这一小麦主要供应商的出口流动的担忧重燃，谷物价格在12月份上涨了1.7%。巴西和美国对乙醇生产的强劲需求也支持了玉米价格。然而，谷物价格指数全年平均比2024年低4.9%。

糖价在连续三个月下降后于12月份上涨了2.4%，主要是由于巴西南部地区生产前景下降。然而，糖价指数创下年度大幅下降，2025年达到五年来的最低点。