合作社在米纳斯吉拉斯州崛起，乳制品生产商数量减少

在米纳斯吉拉斯州，合作社在乳制品行业中发挥了重要作用，负责处理五分之一的牛奶产量。这一发展是在该行业面临日益增多的挑战之际发生的，包括饲料、动物补给、物流和税收成本的上升，以及进口乳制品的竞争加剧。

米纳斯吉拉斯州是巴西乳制品行业的领军者，然而乳制品农场数量已显著减少。根据Sistema Ocemg的数据，在最近两次农业普查期间，乳制品生产商数量减少了32%，近29,000名生产商在此期间退出了行业。

合作社不仅增加了在牛奶收集和加工中的参与，还承担了支持剩余生产商的战略角色。它们提供技术支持，促进信贷获取，并实施旨在提高生产率和增加乳制品价值的举措。这种方法被视为维持该地区乳制品经济可行性的关键。

行业代表指出，外国乳制品受益于出口激励和其他在巴西不可用的支持，造成不平等竞争环境。这种情况加剧了本地生产商面临的压力，他们已经在努力应对经济可持续性问题。

合作社领导人强调，仅仅增加产量不足以解决行业的挑战。他们倡导在遗传质量、牛奶质量、动物舒适度、融资选择以及农场新收入来源方面进行改进。这些因素被认为是确保乳制品行业长期可持续性的重要条件。

合作社的日益重要性反映了米纳斯吉拉斯州的双重现实。尽管这些组织在乳制品供应链的各个阶段加强了存在，但生产商数量的减少突显了保持行业经济可行性的持续挑战。