国会放宽非乳制奶的规定，但学校执行滞后
长期以来，联邦法律规定国家学校午餐计划要求公立学校提供牛奶。在法律变更之前，学校通常需要医生的证明来描述学生的残疾，然后才能提供植物性替代品。替代品还必须在营养上与乳制牛奶相匹配，例如强化的无糖豆奶。
今年一月通过的健康儿童全脂奶法案对非乳制奶的规定做了两个改变。现在，学校可以在菜单上为任何学生提供植物性选择，尽管这不是强制性的。对于有残疾的学生，证明可以来自家长或法定监护人，也可以来自医生。该法律还试图在2012年美国农业部政策限制学校只能提供脱脂或1%脂肪的乳制牛奶后，将全脂奶恢复到学校计划中。
执行情况参差不齐。地球之友的高级项目经理Chloe Waterman表示，学校购买一盒非乳制奶的成本比牛奶高出约70美分。学校餐费补贴是固定的，因此增加这种选择的食堂必须自行承担差额。加利福尼亚州已为非乳制奶和其他植物性食品编制预算；州长加文·纽森签署的措施适用于一个服务于将近600万儿童的公立学校系统。大多数州尚未采用类似的资助。
该立法的措辞还为膳食制定了不同的规则。其关于替代奶的规定指的是午餐，而许多学校也提供早餐。Waterman表示，这可能要求学校员工在午餐时提供豆奶，但在早餐时将其移除，除非学生有所需的证明。美国农业部随后的法规将全脂奶的规定扩展到早餐，但未提到“非乳制”或“植物性”奶。该部门表示，非乳制品的规定将包含在未来的立法中，并计划通过一项拟议的规则来解决这些问题。
据Waterman说，州政府通常在修订自己的指导方针之前等待联邦法规。因此，一些学校没有改变他们的政策。Zoey Ying，一位来自马萨诸塞州的15岁学生，表示她的学校的做法没有改变，食品服务主管可能不知道新法律。她和来自德克萨斯州的17岁学生Joshua Toomer属于Plant-Powered Youth Fellowship，每年召集14名学生为植物性膳食倡导。
乳糖不耐症估计影响到25%的美国人，多个种族和族裔群体的报告率更高。Toomer表示，他对乳糖不耐症很难在学校吃饭和保持水分。Ying说，她对乳糖不耐症的兄弟在课堂上出现胃部问题，影响了他的学习。学生们也可能因环境或动物福利原因寻求植物性奶。这两位活动家会见了国会工作人员，包括伊丽莎白·沃伦、埃德·马基和约翰·科宁的代表。Ying说，沃伦和马基的办公室态度友好，但她没有收到具体承诺。科宁的工作人员提到了农业法案，该法案后来在参议院未通过，并且无论哪个议院版本都不包含非乳制奶条款。
