乌拉圭最古老乳品合作社的关闭凸显行业挑战

Coleme是乌拉圭最古老的乳品合作社，在面临持续的经济挑战后正式关闭。该合作社在Cerro Largo地区运营了超过90年，近年来其牛奶供应商数量大幅减少。巅峰时期，Coleme拥有超过70个生产者，但在关闭时，这个数字减少到只有12个。

生产者数量的减少伴随着加工奶量的下降，最终影响了合作社的财务可行性。Boris Revello是合作社的重要人物，早在2024年就公开强调了Coleme面临的赤字问题，强调需要进行大规模重组以防止关闭。他曾表示：“否则，别无选择，只能关闭。”

为拯救合作社，进行了与一位有意收购该业务的阿根廷投资者的谈判。然而，这些讨论未能达成交易，合作社无法克服其财务挑战。

Coleme的关闭标志着影响乌拉圭的小型合作社和地区工厂的更广泛趋势，这些合作社和工厂在维持规模、获取原材料和在日益集中的市场中竞争方面面临困难。Coleme的运营结束标志着乌拉圭乳业历史性机构的失落。

合作社的解散对地区经济是一个打击，并反映了该国小规模乳品生产者面临的日益严重的困难。随着市场变得更加集中，这些较小的实体若无重大变革或外部支持，生存变得更加困难。