中国的配额和缩减的牛群正在重塑全球牛肉市场的平衡

根据DCA的说法，欧盟和美国的牛肉供应短缺支撑了对进口牛肉的需求。同时，巴西和澳大利亚正在增加可用于出口的牛肉量。中国的进口配额成为不确定性的关键因素，因为它们可能会重新分配贸易流，并改变全球市场的平衡。

据Agriland引用DCA市场情报的数据，美国的牛群在过去五年中减少了9.6%，而欧洲的牛群减少了5.5%。这引发了对主要消费市场牛肉长期供应的担忧，并支撑了进口需求。

国际市场的价格情况仍然不均衡。根据DCA的说法，北美的价格仍然显著更高，尤其是在美国和加拿大，而南美的牛肉仍然更具竞争力。同时，欧洲由于消费者需求疲软，尤其是在该地区的北部，正在经历价格调整。

中国的政策对市场产生了重大影响。从2026年开始，中国对超过年度配额的牛肉运输引入了55%的额外关税。这一措施适用于主要供应国，包括巴西、澳大利亚和美国，旨在保护中国的国内畜牧业。

根据S&P Global Commodity Insights的数据，中国将其2026年的巴西配额设定为110万吨，澳大利亚为20.5万吨，美国为16.4万吨。到4月底，巴西已使用了其配额的55.4%，而澳大利亚根据中国商务部的数据，到5月中旬已达到其配额的80%。

在新限制的背景下，巴西和澳大利亚的供应商可能会加大力度寻找替代市场。根据S&P Global的说法，巴西出口商正在考虑增加对美国、智利和东南亚国家的销售，以弥补对中国出货量可能下降的影响。与此同时，美国出口商预计如果巴西和澳大利亚迅速用尽其配额，将增加对中国的供应。

另一个对巴西的影响因素是中国决定承认该国为无口蹄疫国家，并取消相关进口限制。路透社指出，这为巴西的出口，包括牛肉、猪肉、内脏和带骨肉，开辟了额外的机会。

对于全球畜牧业而言，正在进行的变化意味着对中国贸易政策的依赖增加，以及主要出口国之间的竞争加剧。牛肉流量的重新分配可能不仅影响肉类市场，还可能影响整个牛群经济，包括牛群投资、加工、饲料基础和供应国的出口策略。