Celema 在哥伦比亚创建了区分化的 A2 牛奶供应链

Celema 正在哥伦比亚为 A2 牛奶开发一条差异化的供应链。公司与拥有经过基因分型的牛群的 11 个农场 合作，将牛奶生产与提供该产品的动物的基因识别相结合。

该模式从农场级别开始。参与的生产者操作其牛群，已建立基因信息，使被识别为 A2 的牛奶能够进入单独的处理流程。

Celema 从挤奶开始就将 A2 牛奶与其他牛奶分开处理。这种分离过程持续到包装前的各个阶段，并保持到产品封装销售为止。

公司的方法涵盖了牛奶在供应链中的流动，而不仅限于其在农场的生产。因此，分离应用于从挤奶后的初次收集到最终包装阶段的各个环节。

该模式的明确目的是将生产者的投资转移到市场上。这些投资涉及三个领域：基因、质量和可持续性。

基因工作由参加的 11 个农场的基因分型牛群代表。质量和可持续性也被认定为生产者投资的一部分，Celema 试图通过 A2 牛奶的差异化处理在市场中反映这些投资。

因此，公司的计划结合了识别的牛只、独立的处理和包装，旨在保持与生产系统相关的价值。这一举措正在哥伦比亚进行开发。