小牛在缅因州的课堂中教授学生关于乳品农业的知识

里兹布鲁克中学是缅因州参与本学年"领养小牛"项目的多个课堂之一。该项目由Discover Dairy组织，利用小牛向学生介绍乳品农业和本地农业。

缅因大学的J.F. Witter教学与研究中心预计将在下个月内迎来大约25头小牛的出生。十月时，学生将选择一头小牛进行跟踪。这些动物不会被安置在校舍内，但参与班级会收到关于小牛身高、体重和发育变化的最新照片和信息。

一些本地学生还将亲自见到他们领养的小牛。李·赫克尔，缅因农业与森林实验站的副主任，说这些动物在项目期间的变化很大。它们从迈出第一步开始，到项目结束时接近完全成长，并预期不久后可以产奶。

斯泰西·拉布里，里兹布鲁克六年级的教师，已经参与该项目五年。她的课堂将关于动物的更新和活动结合起来，包括“最可爱的小牛”比赛和T恤设计比赛。

该项目的课程涵盖乳制品生产、动物护理以及土地和其他资源的管理。拉布里表示，学校旨在提高学生对缅因州乳品农业的认识以及农民作为动物、土地和资源管理者的角色。

帕特里夏·亨德森，J.F. Witter农场的主管，将"领养小牛"描述为从农场到课堂再到餐桌的学习体验。她说，许多人与农场的接触有限，并不知道牛奶或其他食物的来源；该项目展示了乳制品是如何从农场的小牛开始的。

Discover Dairy表示，仍有名额可供希望注册学年的课堂加入。