布蒂默尔家族农场荣获爱尔兰最佳牛奶质量奖

布蒂默尔家族的奶牛场坐落在科克郡克洛纳基尔蒂的莱尔，以其出色的牛奶质量和可持续实践引起了关注。2025年，该家族荣获了卡伯里牛奶质量和可持续性奖，并成为2026年NDC和凯瑞金质量牛奶奖的决赛入围者。农场占地140公顷，245头奶牛平均每头生产6,398升牛奶，奶脂含量为4.47%，蛋白质含量为3.74%，每头奶牛的乳固体达到540公斤。

尽管该地区天气条件挑战不断，布蒂默尔农场仍保持了强劲的生产水平，同时遵守硝酸盐限制参数。成功的关键在于严格的卫生标准，体现在其低体细胞计数(SCC)为93,000个细胞/毫升，总细菌计数(TBC)为10,000 CFU/毫升，以及耐热细菌计数为95 CFU/毫升。农场无需复杂的挤奶设备附加装置，通过一致的挤奶卫生实践和设备维护实现这些指标。

农场的管理策略包括选择性干奶牛疗法，66%的牛群接受这种治疗。他们每年进行五次牛奶记录，并每半年进行一次培养和敏感性测试。在干奶前提供高干物质青贮以降低感染风险。

动物舒适度也被优先考虑，240头奶牛拥有250个栖息床位，以确保充足的休息。自动刮板和Bobman撒料机用于保持清洁。农场在可持续草地管理和家庭合作方面的努力为爱尔兰现代奶牛养殖树立了榜样。