2026年上半年巴西牛奶价格上涨33%

根据圣保罗大学高级应用经济研究中心（Cepea）的数据，2026年上半年，巴西生产商的牛奶价格显著上涨了33.1%。这一期间的平均价格为每升2.4659雷亚尔，尽管有显著增长，但仍比2025年同期低14%。

6月，乳品厂收集的原奶价格达到每升2.7464雷亚尔，比5月上涨3.02%。然而，按IPCA指数调整通胀后，这一价格仍比去年6月低0.86%。

Cepea将这一价格上涨归因于奶制品市场的稳定和某些产区牛奶收集的增长速度低于预期。牛奶收集指数ICAP-L反映了这一趋势，从5月到6月增长了2.76%，尽管全年整体表现仍下降了11.4%。

6月生产商的有效运营成本（COE）相对稳定，仅略微上升0.24%。这种稳定性归因于饲料原材料成本的下降，抵消了对这些投入品需求的增加。在整个上半年，COE上升了2.04%。

在乳制品行业，6月衍生品价格表现不一。根据Cepea和巴西合作社组织（OCB）的数据，马苏里拉芝士和奶粉价格分别小幅上涨0.08%和0.38%，月末价格分别为每公斤35.19雷亚尔和31.89雷亚尔。相反，UHT牛奶价格从5月大幅下降3.07%，收于每升4.53雷亚尔。

在国际市场方面，根据Secex数据，从5月到6月，乳制品进口下降了4.17%，总量为2.1676亿升牛奶当量。尽管月度下降，但进口量与去年同期相比显著增加，较2025年6月增长了35.11%。上半年进口量比去年同期增长了14%。

Cepea指出，库存水平下降和牛奶收集增长缓慢使乳品厂对原材料的需求保持高位，延迟了价格调整。该组织预计，随着第三季度牛奶供应逐渐增加，未来几个月将保持稳定趋势，并可能出现上升。