巴西牛奶市场价格上涨，成本下降

四月份，巴西牛奶市场出现了一个显著变化，牛奶出厂价连续第四个月上涨，达到每升2.6584雷亚尔，比三月份上涨了10.4%。价格上涨的原因是由于季节性因素导致牛奶供应减少，以及乳制品加工商之间对原材料的竞争加剧。

尽管这一趋势积极，但当前的价格水平在实际意义上仍低于2025年四月的记录。最近的发展表明，价格的回升尚未完全弥补过去一年中的损失。

与此同时，运营成本开始下降。在五月份，有效运营成本（COE）在巴西平均下降了1.39%，这是自2026年初以来的首次下降。这一下降主要是由于动物营养和机械化操作相关费用的减少。尽管COE在全年仍增加了1.80%，但每月的下降对于牛奶生产的盈利能力而言具有重要意义。

在乳制品市场，价格行为有所不同。虽然UHT牛奶价格下降，但马苏里拉奶酪和奶粉价格在五月份保持稳定。马苏里拉奶酪平均每公斤35.10雷亚尔，奶粉每公斤30.89雷亚尔，均显示出较上月略有正向变化。

外贸部门在五月份也显示出增长，与四月份相比，进口和出口均有所增加，尽管出口增长更为显著。进口达到2.2621亿升的牛奶当量，增长了3.58%，而出口则增长了45.33%，总计581万升的牛奶当量。

然而，与2025年五月相比，进口量增长了27.93%，而出口量则仍低于去年的水平。这些指标显示，市场仍受限于原奶供应的不足，但生产条件开始显示出经济改善的迹象。