巴西的奶制品生产商因成本上升而利润缩减

巴西的Selic利率保持在每年14%，相当于实际利率为9.30%。整个农业行业，法院在第一季度记录了474份司法恢复请求，比2025年同期增加了21.9%。根据eDairyNews引用的行业展望，玉米和豆粕也开始增加乳制品生产成本。

外国供应连续第六个月增加。巴西在8月份进口了相当于2.24亿升的牛奶，比去年同期增长了39.6%。近90%的进口来自南方共同市场国家：阿根廷占购买量的66.3%，乌拉圭占23%。奶粉占总进口量的四分之三，只有全脂奶粉这一主要进口类别仍在增长，增长了7.9%。

乳制品贸易差额在8月份显示为相当于2.19亿升的赤字。进口量进入巴西市场时，国内需求正显示出疲软的迹象。这些数据覆盖的是奶制品等量而不仅仅是液态奶。

巴西的国内生产总值在第二季度增长了0.5%，农业增长了2.8%提供了支持。然而，家庭消费下降了0.4%，而家庭债务达到82%，连续第六个月创下纪录。常温奶占零售乳制品总量的57%。今年其价格上涨了27.3%，这个类别在一月至八月之间代表了总失去量的92%。销售额下降了3.3%（以升计）和3.7%（以实际收入计）。

各州Conseleite委员会的价格预测有所不同。巴拉那预计8月份交付的牛奶价格下降0.4%，而南里奥格兰德预计下降1%，圣卡塔琳娜预计下降1.7%。米纳斯吉拉斯预计增长1.2%。在现货市场，9月上半月跟踪的每个州价格都下降，高级应用经济研究中心Centre for Advanced Studies in Applied Economics表示，季度可能会以较弱的水平收尾。

国际乳制品价格恢复不均匀。全球乳制品贸易总体指数连续四次上涨1.5%、0.1%、2.3%和0.9%，部分扭转了7月7日记录的4.9%下降，但仍比3月的峰值低7.5%。在9月1日的拍卖会上，脱脂奶粉上涨了5.3%至每吨3695美元，为自2022年以来的最高价格。全脂奶粉几乎没有变化，而黄油下降了0.8%，无水奶油下降了1.3%，切达奶酪下降了6.6%至2023年以来的最低价格。Embrapa描述这一现象为奶制品中的价值转变而不是普遍的增长。

Embrapa还指出2026年10月至12月之间预测的超级厄尔尼诺现象是对牧场和饲料供应的风险，可能影响会延续到2027年3月。行业展望表示，生产者仍在获得相对较高的价格，但随着生产成本的增加，上半年看到的安全边际正在缩小。