Better Dairy 的乳腺分泌蛋白在美国获得独立安全认定

乳腺分泌蛋白是一种存在于人类和牛奶中的蛋白质。根据 Better Dairy 的说法，由于供应源的匮乏，其作为食品和补充剂独立成分的使用以前受到限制。该公司开发了一种通过精确发酵生产其的方法，并表示已准备向美国的制造商供应这一成分。

安全档案包括有关乳腺分泌蛋白的成分、生产工艺、纯度、规格和安全研究的信息。Better Dairy 正与客户合作，计划在未来数月推出含有该成分的首批产品。

公司正在考虑将乳腺分泌蛋白用于针对健康老龄化、肠道健康、免疫力、关节和皮肤健康及运动后恢复的产品。新闻稿将这些视为潜在的应用领域，但未提供关于最终产品效果的临床数据。公司还在研究乳腺分泌蛋白与胶原蛋白、乳铁蛋白和益生菌的组合。

Better Dairy 还在分别为欧洲和亚洲的监管途径以及在美国使用该成分于婴幼儿营养产品中的可能性进行探索。目前的自我确认 GRAS 认定并不涵盖该产品类别。