比利时乳制品农场通过土壤健康和作物轮作实现创新

位于安特卫普省吉尔的一个五代传承的乳制品农场，比利时，将土壤健康作为其可持续农业模式的关键组成部分。该农场由Sofie Lietaer和Sander Soetemans运营，隶属于Milk & More，通过作物轮作和种植自有饲料作物，来尽量减少对外部投入的依赖。农场的策略包括利用牲畜的粪肥为其田地施肥，形成一个循环的农业体系。

他们的农业实践中一个显著的方面是将饲料甜菜纳入作物轮作。这些甜菜因其氮效率和饲料质量而被选择，这与农场增强土壤健康和减少外部依赖的目标一致。农场的牛群主要由泽西牛组成，这些牛以生产高脂肪和蛋白质含量的牛奶而闻名，这与农场的低投入模式相辅相成。

农场与Hooibeekhoeve合作，这是安特卫普的一个乳制品实践培训中心，用于测试和监控其技术的有效性。根据Hooibeekhoeve的饲料作物研究员Katrien Geudens的说法，保持土壤健康对于农业的未来越来越重要，因为它构成了一个高产和有韧性系统的基础。

通过这些可持续农业实践，Lietaer和Soetemans旨在生产大部分自有饲料，从而减少对外部供应商的依赖。他们相信，改善土壤功能会带来更好的作物生长，并提高其经营的整体可持续性。

对土壤健康的关注和作物轮作的有效使用是农业部门内部更广泛努力的一部分，旨在采用确保长期生产力和环境健康的可持续实践。