屡获殊荣的瑟尔斯奶牛场展示卓越的牛奶品质
瑞安家族是位于蒂珀雷里郡瑟尔斯附近利希恩的一家奶牛场的主人，他们最近接待了大批农民，展示其在牛奶质量方面屡获殊荣的实践。此次活动由百年瑟尔斯合作社、国家乳业委员会(NDC)、Teagasc和Ornua组织，于2025年6月24日举行。瑞安家族因其在牛奶质量、动物福利、环境可持续性和草地管理等多个方面的卓越表现，获得了2025年NDC和Kerrygold质量牛奶奖。
该农场由Tom和Mary Ryan以及他们儿子Michael管理，拥有158头黑白色有族谱注册的奶牛。2025年，农场平均实现了548公斤的牛奶固体产量。目前，奶牛平均产奶量为25.89升，脂肪含量为4.25%，蛋白质含量为3.6%，体细胞计数(SCC)为70,000个细胞/毫升。牛群的经济育种指数(EBI)为161欧元，随着新生牛犊具有更高的EBI值，预计会有良好的改进。
瑞安家族的农场是一个56公顷的挤奶区，每公顷存栏量为2.8个牲畜单位，每年种植12.62吨干物质。农场保持最佳的土壤肥力，所有牧场的pH值均在6.5或以上。此外，90%的土地在磷的指标为三或四，61%为钾。2025年，农场实现了365天的产犊间隔，93%的牛群在六周内产犊。
自2018年以来，农场进行了重大基础设施的开发，包括安装了一个20单位的Pearson摆动式挤奶台，2020年建成了新的牛舍，2023年建成了青贮坑，2025年建成了一个930立方米的粪肥储存罐。Emma Walls，NDC的首席执行官，强调了此次活动在推广爱尔兰乳业及其真实和鼓舞人心的实践方面的重要性。
农场参观为与会者提供了对瑞安家族成功的乳业运营的见解，并有机会与更广泛的农业社区建立联系。NDC目前正在评估2026年牛奶质量奖的12位决赛选手，继续其在乳制品行业中突出卓越的使命。
