阿萨姆邦制定五年乳业扩展计划

阿萨姆邦首席部长希曼塔·比斯瓦·萨尔马审查了该邦的乳业，并指示官员实施涵盖生产、合作社、加工和更广泛乳业价值链的措施。审查考虑了牛奶的供应、需求、生产量以及各区的乳业活动分布。

官员报告称，阿萨姆邦每天生产33.53万升牛奶，相当于年产量估计为12,240万升。该邦有2,006个有组织的乳品合作社（DCS），但其中1,032个已注册。会议还审查了实施每升5卢比补贴计划的情况，包括其覆盖范围、DCS注册门户以及受益范围的差距。

加工项目

现有的乳品加工能力为每天4.95万升。正在开发日处理能力为4.20万升的设施；如果投入运营，总能力将增加到约9.15万升/天。

计划中的项目位于巴贾利、乔尔哈特的卡里亚帕尼、迪布鲁加尔的拉霍瓦尔、德马吉的朗加贾恩村、索尼特普尔的贾穆古里哈特以及卡姆鲁普的拉尼。该邦的计划将加工扩展与牛奶收集和市场安排联系在一起。

合作社与采购

萨尔马呼吁包括兽医部门、合作社部门、加工商和奶农在内的各方合作。官员们将举行为期一天的乳业生态系统头脑风暴会议。其议程将包括修订补贴框架、识别高牛奶产量地区、支持已有的牛奶生产区块以及评估用于收集和加工的轮辐模型。

首席部长还指示官员在每个村庄建立乳品合作社。该计划特别重视女性主导的合作社和拉希米牛品种的保护与推广。此外，乳业发展局空缺职位将通过直接招聘和晋升予以填补。同时，计划进行全面的牲畜调查，为规划和有针对性的干预措施提供数据。

这五年的路线图涵盖了牛奶生产、采购、加工和合作社参与。其既定措施包括更广泛的村级收集、新的加工设施、扩大的正式合作社覆盖范围以及增加女性在乳品组织中的参与。