阿根廷生物技术公司扩展到加利西亚以生产牛奶RNA

阿根廷生物技术公司Kresko RNA已在西班牙加利西亚建立了业务。该公司由Carla Borini、Silvana Spirelli和Uciel Chorostecki科学家创立，专注于开发尖端的功能性成分。这些成分源自牛奶中的RNA分子，经证实对人类健康有直接益处，包括减轻压力和改善睡眠质量。

Kresko RNA的创新工艺通过食品级方法稳定这些在室温下快速降解的RNA分子。新鲜牛奶经过离心和过滤，以分离和浓缩乳清中的RNA，将其转化为稳定的粉末。该产品可重新引入牛奶中或用于膳食补充剂和功能性食品配方。

其中一款先进产品Dormo RNA在实验室和人体试验中表现出显著潜力。它能降低皮质醇水平，增强肠道屏障质量，并优化睡眠周期。迁至加利西亚使Kresko RNA能够利用Aula de Productos Lácteos的设施，并在该地区强大的乳制品行业中建立一个欧洲运营基地。

展望2026-2027年，Kresko RNA计划开始商业生产，并考虑在加利西亚原材料源附近设立小型加工厂。公司还在探索使用目前作为工业副产品的奶酪乳清，作为提取这些有价值分子的来源，从而为乳制品行业废物增添新价值。