阿尔比娜·亚辛斯卡娅将在2026年中东和北非乳业大会上发表关于可持续有机乳制品生产的演讲

基于可持续性的从农场到餐桌模式

阿尔比娜·亚辛斯卡娅是欧洲有机乳业领域的领军人物，以开发全方位整合的从农场到餐桌的概念而闻名。她是Rozino有机农场的创始人，该农场是一个位于保加利亚玫瑰谷、Natura 2000保护区和中巴尔干生物圈公园内的再生农业项目。

农场生产多种有机乳制品，包括牛奶、奶酪、黄油、酸奶和马苏里拉奶酪，以及用于手工冰淇淋生产的原材料。

她的商业生态系统还包括高级冰淇淋品牌Gelato & Latte和Rozino Farm Kitchen，形成了一个连接生产、加工和最终消费者体验的垂直整合模型。

欧洲的认可与行业领导

亚辛斯卡娅因其在可持续农业方面的工作获得了国际认可。2025年，Rozino有机农场获得了欧盟有机奖，而她本人被评为欧洲最佳女性有机农民。

她的方法超越了传统的乳制品生产，注重再生实践、生物多样性和循环资源管理。农场以“闭环”原则运作，整合生产、废物回收和环境管理。

除了她的企业工作，亚辛斯卡娅还参与教育和行业发展，包括乳制品和冰淇淋生产的培训项目。

环境、社会和治理（ESG）与乳业的未来

在2026年中东和北非乳业大会上，阿尔比娜·亚辛斯卡娅将分享她基于环境、社会和治理（ESG）原则的可持续乳制品系统的愿景。她的演讲将强调有机农业、当地生产和循环经济模式如何增强乳业部门的弹性和可持续性。

她的专业知识对中东和北非地区尤为重要，因为该地区的粮食安全、气候挑战和资源效率对农业的未来变得越来越重要。