通过教育和技术推进巴西奶业的发展

巴西的乳制品行业正通过引入教育和技术进步经历重大变革。在巴拉那州，FAEP系统与CNA系统合作，宣布计划在卡斯特罗建设一个卓越中心。该中心毗邻Agroleite科技园，占地四公顷，建筑面积4300平方米，包括教室、实验室和行政区域。该中心每年计划通过获得教育部认可的课程培养500名专业人士。建设预计在7月15日完成招标程序后开始，预计需要三个月时间。

同时，在南里奥格兰德州，伊茹伊市正准备在7月14日举办第二届Mercosul奶业峰会。峰会将为10月14日至15日的主要活动开放注册。峰会讨论的重点是巴西乳制品生产相对于阿根廷和乌拉圭的竞争力、未来的乳制品市场、公共政策和风险管理工具。活动还将展示StoneX Leite Futuro，一个用于预测奶价的工具，并举办关于农业商业中的金融衍生品的专题讨论会。

在技术方面，巴西农业研究公司（Embrapa）与巴西Gir Leiteiro奶牛育种者协会（ABCGIL）合作开发了一款软件，用于辅助牛群的遗传决策。该软件通过分析遗传值和基因组谱系信息来模拟Gir Leiteiro品种的交配场景。它计算每个潜在后代的预期近交系数，如果组合超过建议限值，会向育种者发出警告。该软件使用来自Embrapa动物生物信息学和基因组实验室的数据，评估广泛的遗传标记、族谱和遗传评估。

目前该软件专注于Gir Leiteiro品种，计划将这一方法扩展到一个包括Gir Leiteiro、Girolando和Holstein品种数据的多品种平台。这些举措虽然方式各异，但共同目标是提升巴西乳业的知识、教育和决策工具。