明纳斯吉拉斯州的农民通过堆肥棚将牛奶产量翻倍

四年前，阿利森·贡萨加开始改变位于迪维诺波利斯乡村地区Piteiras农场的奶牛日常管理。他将奶牛从牧场转移到堆肥棚，一种动物在有保护的开放式建筑内自由活动而不是自由放牧的圈养模式。

改变后，农场的平均产量从每头奶牛每天18升提高到了40升。棚舍长54米，宽24米，现有90头泌乳牛。

该结构旨在为动物提供遮阳避雨的庇护所，同时提供一个可控的休息区域。地面覆盖着一层厚厚的有机材料，具体用材根据供应情况可以是锯末、花生壳或稻草。

动物科学专家路易斯·费尔南多·博特略表示，动物的舒适度在产量提高中占据了重要部分。他认为，改善的休息和福利条件使奶牛可以更好地发挥其基因生产潜力，而这一潜力在传统牧场系统中可能受到限制。

垫料需要持续管理。在贡萨加的农场，垫料每天翻动三次，并密切监测其湿度和区域总体状况。管理旨在保持垫料处于适当状态，并帮助防止牛群出现健康问题。

根据博特略的说法，动物使用过的有机材料可以转化为堆肥并用于农场作物。所得产品被描述为富含营养成分，包括磷。堆肥棚在巴西的国家乳制品生产中仍占很小一部分，但这一系统在考虑替代传统牧草养殖的生产者中吸引了越来越多的兴趣。