喀拉拉邦代表团考察Banas Dairy合作模式

喀拉拉邦考察合作乳业系统

来自喀拉拉邦的一个代表团前往位于古吉拉特邦Palanpur的Banas Dairy，旨在研究该组织的运营方法。该小组由六名成员组成，由喀拉拉邦的乳业发展、奶牛合作社及畜牧业部长Bindhu Krishna带领。

访问期间，官员们参观了Banas Dairy在Badarpura的各个单位。他们观察了牛奶的接收和加工过程，并了解了几类乳制品的生产情况。该计划涵盖了核心乳业操作以及附加加工产品的生产。

代表团考察了Banas Dairy如何通过合作组织的方式结合牛奶的收集、加工和产品制造，还考虑了该组织作为一个大乳业合作社的发展实践及其与喀拉拉邦自身乳业系统的相关性。

Krishna称Banas Dairy是“一个优秀且可复制的模型”对于印度。她表示喀拉拉邦正在评估哪些部分可以调整以满足本州的需求。她说：“我们一定会努力采用Banas Dairy模型中对喀拉拉邦有用且合适的方面。”

此次访问包括讨论连接奶农与有组织市场的系统。喀拉拉邦官员获得了有关加工活动管理、牛奶处理及不同乳制品制备的信息。观察涵盖了从收集到生产和分配给消费者的整个链条。

喀拉拉邦对该模型的兴趣聚焦于其乳业基础设施和奶牛合作社。来源中指出的领域包括加工能力、产品多样化、合作社管理和农民参与。任何对Banas Dairy观察到的做法的利用都将与喀拉拉邦的牛奶生产模式、基础设施、农民网络和市场需求相关考虑。

此次访问是为研究喀拉拉邦乳业发展方法的更广泛努力的一部分。Krishna表示代表团已获得了关于乳业操作和牛奶加工的有用信息。交流也代表了印度的一个州政府和一个成熟的合作乳业组织之间的知识分享。