俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局发现鄂木斯克企业生产的黄油中含有霉菌和酵母

9月16日，在Abakan的社会机构中采集了黄油样品。根据认证实验室的协议，样品中发现了酵母和霉菌含量不符合标准。

该产品为Krestyanskoye无盐奶油黄油，脂肪含量为72.5%。此产品由鄂木斯克州的一家企业生产，声明中未提及企业名称。

10月6日，俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局鄂木斯克州管理局暂停了该产品的合格声明。该管理局于10月13日报告了检查结果。

俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局表示，发现的不符合项违反了关税同盟技术法规《关于食品安全》和《关于牛奶和乳制品安全》的要求。还向生产商发出了关于不可违反强制性要求的警告。

暂停声明意味着在不符合项消除之前，黄油不能进入市场流通。该管理局表示，乳制品中酵母和霉菌的存在表明技术过程的违规或储存温度不当。

自2026年初以来，鄂木斯克管理局已暂停27项合格声明，另有七份文件被宣布无效。在九个月内，俄罗斯联邦消费者权益保护和人类福祉监督局鄂木斯克州管理局的专家检测了3049份乳制品样品，其中2.2%的样品被认为不合格，约30公斤不满足强制性要求的产品被撤出市场。