五十六名尼泊尔女性奶农完成田间学校课程

尽管从未上过学，70岁的卡玛拉·苏贝迪完成了一个结构化的农业课程。她是周五从辛都利的卡马拉迈市海弗-KOICA农民田间学校毕业的56名女性之一。组织者称该仪式是尼泊尔首个针对奶农完成此类课程的活动。

苏贝迪在四年中参加了48节课程，观摩她的小儿子养的两头优质奶牛带来的收入后，她获得了一头荷斯坦小牛。她说，他每月约赚取120,000卢比。她之前的牛每天生产四升牛奶，而新的品种能生产25到30升牛奶，使她下一年有望建立更大的收入。

该项目涵盖了动物饲养、兽医护理、繁殖、营养和奶牛企业管理等内容。每月的课程由兽医技术员、市政兽医和韩国专家来教授。要合格，参与者必须至少参加48场课程中的80%。其他入学的农民计划在12月毕业。

参与者还学习了开设银行账户、储蓄、记录牲畜数据以及在公共会议上发言。另一名毕业生尚塔·塔帕表示，在课程之前，她对动物健康和现代奶业实践的知识有限。她说，这次培训改变了她管理动物的方式，并帮助农民“在公众面前发言并提高自己的声音”。她的丈夫Ishwar Subedi说，课程除了割草和收集粪便外，还包括喂养、基本治疗和小组讨论。

该仪式在一棵印度榕树下举行，标志着韩国-尼泊尔模范奶村项目的一个阶段。在过去四年中，来自5号村的105位农民分成八个自助小组参加了这个项目。该项目将改善的牛种与技术指导和农场管理培训相结合。海弗尼泊尔的技术员参观牛棚，向农民讲授营养、治疗和预防护理。参与者还开始使用移动应用程序记录饲料和水的需求、挤奶和牛奶销售。

育种工作始于2022年12月，当时通过海弗韩国的南韩奶牛农和捐助者向尼泊尔提供了100头纯种荷斯坦母牛、六头种公牛和冷冻精液。2023年3月，又有两头价值250,000美元的种公牛运抵。捐赠的80头牛分配给卡马拉迈的51个家庭。根据项目的“传递礼物”制度，参与家庭将其头生的牛犊送给其他社区成员。

根据项目，辛都利现在有169头纯种荷斯坦牛，其中包括35头公牛。海弗国际尼泊尔表示，杂交牛在十个月的泌乳期内生产约3,200升牛奶，而荷斯坦牛则约为10,000升。有的荷斯坦牛每天多达49升产量。该组织的国家主任蒂尔萨·拉吉·雷格米表示，如果一头母牛每天平均生产35升牛奶，销售额约为每升65卢比，十个月内接近700,000卢比。

该计划还包括收集和加工基础设施建设。卡马拉迈的牛奶收集和冷藏中心为八个小组中的300多名合作成员提供服务。项目计划在两年内将该地区的每日牛奶产量从约5,000升提高到10,000升。目前，几家合作社每天向是一家位于博卡拉的私人牛奶企业Sujal Dairy供应约2300升牛奶。农民每升的平均收入为65卢比，而零售价约为100卢比。

奶业大约占尼泊尔GDP的9%。超过50万农业家庭涉及这一领域，直接雇用了超过30,000人。海弗尼泊尔表示，品种改良必须伴随喂养、防病、兽医护理、收集系统、加工能力和市场的提高。苏贝迪说，这次培训使她有信心照顾好她的牛并寻求更高的收入。