新西兰将谷物推介为乳制品饲料的举措

包括基金会谷物研究在内的行业代表正在将国内谷物生产作为支持新西兰乳制品和红肉产业供应系统的一部分。虽然谷物种植通常与面粉加工和麦芽生产相关联，但该国约75%的小麦和大麦直接用作动物饲料。

由于新西兰产量有限，国内生产无法取代所有进口的大宗补充品。然而，它可以提供额外来源的饲料小麦、饲料大麦和玉米粒。粮食种植者与乳制品企业之间的更大协调将使农场能够确保高能量的饲料配方，同时为种植操作创造更稳定的需求。

整合以混合农业

这种关系在坎特伯雷尤为明显，那里谷物和乳制品企业在混合农业系统内运作。该地区的耕地还为附近的奶牛场提供放牧和越冬容量，帮助它们在管理当地环境存栏限制的同时保持牛群状况。

谷物企业供应的牧草和牧草种子被用于更新全国奶牛场的黑麦草和三叶草牧场。谷物可以在蛋白质丰富的春季牧草中提供淀粉，并在夏季饲料供应减少时支持干物质摄入。涉及奶牛场地的轮作还可以改善土壤结构，打断害虫循环并在谷物种植和放牧系统之间重新分配养分。

进口与排放

奶牛场传统上进口大量的棕榈仁粕，以及干燥的酒糟谷物和豆粕。这些采购使饲料预算暴露于运输中断、货币波动和国际商品价格变化。

最近的生命周期评估工作涵盖了新西兰的饲料小麦、大麦、玉米粒和玉米青贮。相关数据与国际乳制品买家引入的第三方排放报告和其他可持续性要求息息相关。国内谷物部分凭借其温室气体和运输足迹进行评估。

商业安排

种植农民正在面对更高的机器债务服务成本、昂贵的肥料和增加的合规费用，而农场门口的谷物价格却相对停滞不前。粮食生产商和奶业企业之间直接的长期协议可以减少对中介交易利润的依赖，并为双方提供更清晰的现金流规划。

农场上的散装筒仓、辊磨机和区域运输能力将允许乳制品运营商在批发价格更优惠的收获期间购买和储存谷物。与奶牛泌乳模式相关的交付计划也是更紧密的商业协调的一部分。

进一步的扩展将需要透明的合同定价、生产者和加工者之间更强的联系，以及南北岛之间的更好物流。行业领袖已经确定了影响南岛谷物向北岛乳制品区域运输的瓶颈。基于生产成本基准的远期合同以及为奶业营养师提供更多关于平衡谷物配方的信息是增加使用国内谷物的措施之一。