柬埔寨乳业领导者在世界乳业博览会寻求增长策略

柬埔寨乳业领导者在9月29日至10月2日于麦迪逊举行的世界乳业博览会期间前往威斯康星州。此次访问使他们接触到美国乳制品生产商、供应商和农业组织，涵盖动物育种、设备、饲料、动物健康和农场管理等领域。

代表团的访问由美国大豆协会的世界健康大豆倡议计划（WISHH）组织。WISHH旨在将发展中乳制品市场与美国供应商连接起来。其活动还涉及美国大豆粕的潜在需求，这是牲畜饲料中的蛋白质来源。

专注于生产技术与遗传学

WISHH的亚洲区高级主任马克·汉泽尔表示，博览会提供了一个集中的环境，让乳品运营商与参与遗传学、机械和供应链其他环节的公司会面。柬埔寨访问者还参观了威斯康星州的乳制品和大豆农场、遗传学企业及其他农业企业。

威斯康星州农业、贸易和消费保护部部长兰迪·罗曼斯基表示，国际访问者可以观察到饲料质量、动物健康、生产水平和乳制品之间的联系。访问者考察了可能有助于柬埔寨乳业企业扩张的生产系统和技术。

柬埔寨的乳制品市场

柬埔寨全国的奶牛数量不足10,000头。生产主要由小型家庭农场进行，当地农场供应约占该国牛奶消费的10%，进口约占90%。

柬埔寨最大的现代乳制品运营之一，Kirisu农场的所有者Ziv Sar表示，该农场正在威斯康星州评估技术、育种材料和管理方法。Kirisu目前约有1,700头奶牛，近期目标是将产奶牛群增至3,000头，并计划在两到三年内进一步扩展到超过5,000头奶牛。

Kirisu农场考虑使用美国育种材料

Kirisu已经通过从澳大利亚进口奶牛扩大了其牛群，并已从该国接收了第二批荷斯坦奶牛和怀孕的母牛。该农场还在考虑美国的遗传学，包括胚胎和性别化精液。WISHH正在帮助将这家柬埔寨公司与美国育种技术和遗传物质供应商联系起来。

计划中牛群规模的增加将需要相应的饲料和其他农场投入品。WISHH的项目将海外畜牧业的发展与美国大豆农民的机会连接起来，因为大豆粕在动物配料中被广泛使用。汉泽尔表示，与新兴市场的主要乳业运营商的关系很重要，因为这些企业可以影响生产实践并帮助开发当地供应链。

贸易和商业联系

参与威斯康星州访问的行业代表还在国际乳制品贸易面临的物流和市场准入挑战的背景下讨论了商业关系。该项目使柬埔寨企业可以接触到威斯康星州的生产者和供应商，包括遗传学、设备、农业专业知识和大豆产品。